全 8 レシピ
サラダ
納豆アボカドサラダ
健康スコア
88/100
納豆のナットウキナーゼが血栓を予防し血液をサラサラに
アボカドのオレイン酸とビタミンEが血管・肌を若返らせる
海苔のビタミンB12・EPAが脳と神経を支援
調理なし・5分で完成する最強腸活レシピ
アボカドのオレイン酸とビタミンEが血管・肌を若返らせる
海苔のビタミンB12・EPAが脳と神経を支援
調理なし・5分で完成する最強腸活レシピ
🛒 材料
納豆 1パック
アボカド 1/2個
刻み海苔 適量
醤油 小さじ1/2
わさび 少々（お好みで）
👨🍳 作り方
①アボカドを1.5cm角に切る
②納豆・アボカド・醤油を合わせて混ぜる
③器に盛り刻み海苔をのせる
サラダ
アボカドとサーモンのサラダ
健康スコア
85/100
DHAとEPAが脳機能維持・血管保護・抗炎症
アスタキサンチン（サーモン）の抗酸化力はビタミンEの1000倍以上
スルフォラファン（スプラウト）でデトックス・免疫強化
オレイン酸が血液中の悪玉コレステロールを低下
アスタキサンチン（サーモン）の抗酸化力はビタミンEの1000倍以上
スルフォラファン（スプラウト）でデトックス・免疫強化
オレイン酸が血液中の悪玉コレステロールを低下
🛒 材料
アボカド 1個
サーモン（刺身用） 100g
ブロッコリースプラウト 1パック
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 小さじ2
塩 少々
👨🍳 作り方
①アボカドを1.5cm角に切り、レモン汁少量をかけて変色防止
②サーモンを一口大に切る
③スプラウトを根元から切る
④全材料を盛り付け、オリーブオイル・レモン汁・塩をかけて完成
サラダ
アボカドとトマトのレモンサラダ
健康スコア
84/100
アボカドのビタミンEが強力な抗酸化作用で肌老化を防ぐ
トマトのリコピンが紫外線ダメージから肌を守る
レモンのビタミンCがコラーゲン生成を促進
オリーブオイルのオレイン酸が肌の保湿・弾力をサポート
トマトのリコピンが紫外線ダメージから肌を守る
レモンのビタミンCがコラーゲン生成を促進
オリーブオイルのオレイン酸が肌の保湿・弾力をサポート
🛒 材料
アボカド 1/2個
トマト 1個
ブロッコリースプラウト 1/4パック
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 小さじ1
塩 少々
👨🍳 作り方
①アボカドとトマトを一口大に切る
②スプラウトを根元から切る
③器に盛り、オリーブオイル・レモン汁・塩をかけて完成
サラダ
ブロッコリーとゆで卵のサラダ
健康スコア
82/100
スルフォラファンが肝臓保護・デトックス・がん予防
卵の完全たんぱく質とコリンで筋肉・脳を同時ケア
アーモンドのビタミンEが強力な抗酸化作用
蒸し調理でビタミンCの損失を最小化
卵の完全たんぱく質とコリンで筋肉・脳を同時ケア
アーモンドのビタミンEが強力な抗酸化作用
蒸し調理でビタミンCの損失を最小化
🛒 材料
ブロッコリー 1/2株
卵 2個
アーモンド 10粒（砕く）
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 小さじ1
塩 少々
👨🍳 作り方
①ブロッコリーを小房に分け蒸し器で5分蒸す
②卵は沸騰した湯で6分（半熟）茹でて殻をむく
③ブロッコリー・半熟卵・アーモンドを盛り付ける
④オリーブオイル・レモン汁・塩で和えて完成
サラダ
ブロッコリースプラウトとゆで卵のサラダ
健康スコア
82/100
スルフォラファン（スプラウト）がデトックス酵素を誘導し肌荒れの原因となる毒素を排出
卵のビオチンが肌・髪・爪の健康を維持
レモンのビタミンCがコラーゲン合成を促進
オリーブオイルのポリフェノールが紫外線ダメージを軽減
卵のビオチンが肌・髪・爪の健康を維持
レモンのビタミンCがコラーゲン合成を促進
オリーブオイルのポリフェノールが紫外線ダメージを軽減
🛒 材料
ブロッコリースプラウト 1パック
卵 2個
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 小さじ1
塩 少々
👨🍳 作り方
①卵を沸騰した湯で6分（半熟）茹でて殻をむく
②スプラウトを根元から切り水洗いする
③スプラウトを器に盛り半熟卵を半分に切ってのせる
④オリーブオイル・レモン汁・塩をかけて完成
サラダ
豆腐の黒ゴマ和え
健康スコア
78/100
大豆イソフラボンが女性ホルモンに似た働きで肌のハリを保つ
セサミン（黒ゴマ）が肝臓を保護し代謝を活性化
ゴマのビタミンEが抗酸化作用で肌老化を防ぐ
たんぱく質がコラーゲン合成の材料となる
セサミン（黒ゴマ）が肝臓を保護し代謝を活性化
ゴマのビタミンEが抗酸化作用で肌老化を防ぐ
たんぱく質がコラーゲン合成の材料となる
🛒 材料
木綿豆腐 1/2丁
黒ゴマ（すりごま） 大さじ2
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
👨🍳 作り方
①豆腐をペーパータオルで包み10分水切りする
②すりごま・醤油・みりんを混ぜてたれを作る
③豆腐を食べやすく切り、たれをかけて完成
サラダ
わかめと黒ゴマの酢の物
健康スコア
77/100
フコイダン（わかめ）が肌の保水成分ヒアルロン酸の産生を促進
黒酢のアミノ酸が肌のターンオーバーを整える
セサミン（黒ゴマ）が肝臓でのビタミンE再生を助け抗酸化力を持続
きゅうりのシリカが肌のコラーゲン構造をサポート
黒酢のアミノ酸が肌のターンオーバーを整える
セサミン（黒ゴマ）が肝臓でのビタミンE再生を助け抗酸化力を持続
きゅうりのシリカが肌のコラーゲン構造をサポート
🛒 材料
乾燥わかめ 大さじ2
きゅうり 1本
黒酢（または酢） 大さじ2
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
黒ゴマ（すりごま） 小さじ1
👨🍳 作り方
①乾燥わかめを水で戻し水気を絞る
②きゅうりを薄切りにして塩もみし水気を絞る
③黒酢・醤油・みりんを合わせ甘酢を作る
④わかめ・きゅうりと甘酢を和え、すりごまをかけて完成
サラダ
きのこと海藻の炒めもの
健康スコア
76/100
β-グルカン（きのこ）がNK細胞を活性化し免疫を強化
フコイダン（もずく）が抗炎症・抗ウイルス作用
セサミン（ごま）が肝臓保護・コレステロール低下
食物繊維が豊富で腸内環境改善
フコイダン（もずく）が抗炎症・抗ウイルス作用
セサミン（ごま）が肝臓保護・コレステロール低下
食物繊維が豊富で腸内環境改善
🛒 材料
しいたけ 2枚
えのき 1/2袋
もずく 100g
ごま油 小さじ1
醤油 小さじ1
黒ゴマ（すりごま） 小さじ1
👨🍳 作り方
①しいたけを薄切り、えのきをほぐす
②ごま油を熱してきのこを炒め醤油で味付け
③もずくを加えさっと炒める（炒めすぎない）
④器に盛りすりごまを散らす