全 1 レシピ
鶏肉料理
鶏むね肉の蒸し鶏（ポン酢がけ）
健康スコア
80/100
高たんぱく・低脂質でダイエット中に最適
イミダゾールジペプチドが抗疲労・持久力向上
蒸し煮調理でAGEs（糖化老化物質）を最小化
しょうがの抗炎症・代謝アップ効果
イミダゾールジペプチドが抗疲労・持久力向上
蒸し煮調理でAGEs（糖化老化物質）を最小化
しょうがの抗炎症・代謝アップ効果
🛒 材料
鶏むね肉 200g
酒 大さじ2
しょうが 1片（薄切り）
ねぎの青い部分 適量
ポン酢 適量
👨🍳 作り方
①鶏肉を常温に30分置く
②鍋にひたひたの水・酒・しょうが・ねぎを入れ沸騰させる
③鶏肉を入れ蓋をして弱火15分、そのまま冷ます
④薄切りにしてポン酢で食べる