レバー（鶏）
ればーとり
肉類
総合スコア
72/100
✅ 効能・健康効果
鉄分補給・貧血予防
ビタミンA補給
疲労回復
免疫力向上
ビタミンA補給
疲労回復
免疫力向上
💊 主な栄養素
鉄分・ビタミンA・ビタミンB12・葉酸・亜鉛・高たんぱく
鉄分の吸収率が高い「ヘム鉄」を豊富に含む。ビタミンAはうなぎの3倍以上。過剰摂取に注意し週2〜3回程度が目安。
📊 100gあたりの栄養素
たんぱく質
18.9g
脂質
3.1g
炭水化物
0.6g
食物繊維
0g
カルシウム
5mg
ビタミンC
3mg
鶏むね肉
とりむねにく
肉類
総合スコア
53/100
✅ 効能・健康効果
筋肉維持・増強
疲労回復
免疫力向上
疲労回復
免疫力向上
💊 主な栄養素
高たんぱく・イミダゾールジペプチド・ビタミンB6
低脂質・高たんぱくでダイエット中にも最適。蒸し鶏がおすすめ。
📋 根拠・エビデンス
筋肉をつけたい
高たんぱく食が筋タンパク合成を最大化
📄 Morton et al. (2018), Br J Sports Med, メタ分析
疲労回復
イミダゾールジペプチド800mg/日で疲労スコア改善
📄 Sugino et al. (2010), Nutrition, RCT
ダイエット
高たんぱく食が食後満腹感・TEFを増加し体脂肪減少
📄 Westerterp-Plantenga et al. (2012), Annu Rev Nutr
📊 100gあたりの栄養素
たんぱく質
23.3g
脂質
1.9g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
カルシウム
5mg
ビタミンC
3mg