りんご酢
りんごす
発酵食品
ダイエットスコア
65/100
✅ 効能・健康効果
腸内環境改善
血糖値上昇を抑える
体重管理
疲労回復
血糖値上昇を抑える
体重管理
疲労回復
💊 主な栄養素
酢酸・リンゴ酸・ペクチン（水溶性食物繊維）
りんご由来のペクチンが腸内の善玉菌を増やすプレバイオティクスとして働く。酢酸が血糖値の上昇を穏やかにし、ダイエット効果も期待できる。ドレッシングや飲料に。
📋 根拠・エビデンス
腸内環境を整える
ペクチンがビフィズス菌の増殖を促進
📄 Kondo et al. (2009), Biosci Biotechnol Biochem
血糖値を下げる
20mL/日で2型糖尿病患者の空腹時血糖が改善
📄 Darzi et al. (2014), J Funct Foods, RCT
📊 100gあたりの栄養素
たんぱく質
0.1g
脂質
0g
炭水化物
5g
食物繊維
0.1g
カルシウム
7mg
ビタミンC
0mg