もずく
もずく
海藻
血糖値を下げるスコア
55/100
✅ 効能・健康効果
胃腸粘膜の保護
免疫力向上
血糖値上昇抑制
免疫力向上
血糖値上昇抑制
💊 主な栄養素
フコイダン・食物繊維・ミネラル
酢もずくとして食べるのが定番。さっぱりして食欲増進にも。
📋 根拠・エビデンス
腸内環境を整える
フコイダンが腸管粘膜を保護し腸内善玉菌の増殖を促進
📄 Nagamine et al. (2014), J Funct Foods
免疫力を上げたい
フコイダンがNK細胞・マクロファージを活性化
📄 Aisa et al. (2005), Carbohydr Polym
📊 100gあたりの栄養素
たんぱく質
0.2g
脂質
0.1g
炭水化物
1.4g
食物繊維
1.4g
カルシウム
22mg
ビタミンC
0mg